How can i convert thai date to english using PHP?

class ResultsPdf < Prawn::Document

  def initialize(device)
    super()
    @device = device
    set_fallback_fonts
    page_title         #typically English
    persons_name       #typically Japanese
  end

 def set_fallback_fonts
    ipamp_path = "lib/assets/ipamp.ttf"
    ipamp_spec  = { file: ipamp_path, font: 'IPAPMincho'}

    #don't use a symbol to define the name of the font!
    font_families.update("ipamp" => {normal: ipamp_spec,
                                    bold: ipamp_spec,
                                    italic: ipamp_spec,
                                    bold_italic: ipamp_spec})
  end

  def fallback_fonts
    ["ipamp"]
  end

  def page_title
    # device name is typically in English
    text "#{@device.name}", :size => 15, :style => :bold, :align => :center
  end

  def persons_name
    # owner name can be in any language, including Japanese
    # you don't have to specify :fallback_font here.  Prawn will use your method.
    text "Name: #{@device.owner_last_name}"
  end

end

pattern = re.compile(r"[^\u0E00-\u0E7Fa-zA-Z' ]|^'|'$|''")

test_string="ทรูวิชั่นส์ ประกาศถ่ายทอดสดศึกฟุตบอล พรีเมียร์ ลีก อังกฤษ ครบทุกนัดเป็นเวลา 3 ปี ตั้งแต่ฤดูกาล 2016/2017 - 2018/2019 พร้อมด้วยอีก 5 ลีกดัง อาทิ ลา ลีกา สเปน, กัลโช เซเรีย เอ อิตาลี และลีกเอิง ฝรั่งเศส ภายใต้แพ็กเกจสุดคุ้ม ทั้งผ่านมือถือ และโทรทัศน์ some, English words here! abc123"

char_to_remove = re.findall(pattern, test_string)

list_with_char_removed = [char for char in test_string if not char in char_to_remove]

result_string = ''.join(list_with_char_removed)

import datetime
s = '2018-05-20'
dt = datetime.datetime.strptime(s, '%Y-%m-%d')
print dt.strftime('%B %d, %Y')

$ python test.py 
May 20, 2018

var monthMap = {
  'janvier' => 'january',
  ...
}